屠宰設備的誕生很好的解決了因動物體積大、毛多等原因，往往不能將牲畜清洗干凈。但為了保證肉質品的安全，我們需對屠宰機械的發展制定一系列的發展戰略。將國外好的技術與根據國情改進提高相結合，要加大設備的技術改造力度。

　　要盡快組織有關部門制訂行業標準，努力提高屠宰設備的三化程度。對屠宰機械的引進嚴格把關，宏觀調控。這其中，尤其要注意氣動升降臺的使用。

　　1.屠宰設備用途氣動升降臺主要用于屠宰生產線中同一工序中存在高位和低位作業時，方便于操作者作業的一種可升降站臺。

　　2.屠宰機械的氣動升降臺按結構形式分為單柱單缸、雙柱單缸和雙柱雙缸氣動升降臺。根據操作工位的高低，升降臺的高度也有+同。氣動升降臺的臺面可前后平移，操作者可以根據操作情況自行調整臺面與牛胴體之間的位置。操作臺上備有圍裙清洗、洗手和刀具消毒裝置，臺面設有集中排水裝置，解決了污水直接排放的問題。